一般来说，不同的餐馆装修设计档次以及菜品服务的不同，所定位的消费群体也不同。在国内，中小型餐馆是比较常见也比较受大众消费者青睐的一种。而作为设计师在打造中小型餐馆设计作品时，不仅要对餐馆所针对的消费群体的品味和需求有一定的了解，还要与餐馆管理者做好各方面的市场调研。
有些小的餐馆经营者在餐馆装修前，总想将店面装修的更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎，结果往往事与愿违，不根据自己餐馆的具体情况，因时因地的灵活掌握餐馆装修的内容和档次。过分强调豪华，而忽视了学问品味和大众化的构思，不会收到好的效果。
中小餐馆的消费对象，一般都是以广大工薪阶层为主。所以，这时候装修餐馆时就要从表至里，既要有学问品位能突出自身经营的主题，又要符合消费群体的定位。
实际上就是
餐馆装修设计没有考虑周边环境。符不符合就餐人群的具体情况。没有考虑到就餐对象的经济实力又比如有几家家常菜馆，其业务都非常红火，就因为他们都有一个共识：那就是大众化的经营理念。他们经过多次社会调查后，决定餐饮空间装修店面各有特色，总的一个共同点就是大众化的装修，雅俗共赏。除了菜品丰富、菜量较大、经济实惠、上菜迅速等特点外，装修风格也朴实大方，不事张扬，能为百姓所乐于接受。
