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金沙官方www.9159.com徽菜馆装修设计:徽派风格的装修特色

来源: 天思装饰 编辑: 天思空间装饰
发布时间:2019-06-12 14:37 点击:
       千古流传一句话:民以食为天,道出了中国饮食学问的重要性。随着时代变迁,饮食学问逐渐显露出地域特征,形成独特的烹饪菜系。徽菜作为八大菜系的后起之秀,在经过舌尖上的中国对徽州饮食学问的传播之后,逐渐被人们认知并形成自己的特色。如今的徽菜馆已在各大城市占有一席之地,而徽菜馆的装修自然离不了徽派建筑风格,当饮食碰上徽派会擦出怎样的火花?后起之秀的徽菜馆在装修上又该如何秀出自己的特色?



 

1、门头
门头在徽派建筑中起着“举足轻重”的作用,徽州人认为门头大小和精致程度是身份地位的象征,在徽州地区只要是大户人家门头都做得相当大气恢弘。门头大多以砖雕和石雕相呼应,就算是普通人家,也会一番精致的装饰。运用到徽菜馆的装修上,门头必是要重点突出的特点之一,这也是客人一眼望过去就区别于其他地方菜系的特征。

2、特色元素
青瓦、灰墙、马头墙这些最具徽州特色的元素,在徽菜馆的装修上也是必不可少的,这些元素已经成为徽派建筑特有的提示性符号。马头墙的比例、位置、层次叠落的不同组合,能够抽象出其特有的神韵,在现代设计中,能够符合人们追求简洁、精致、时尚视觉要求。除此之外,在色彩的选择上,灰白两色是最具代表的颜色,透漏出古徽州人沉静内敛的性格和徽州学问的庄重典雅。

3、软装配置
在软装配置方面,灯饰选择为简单线条勾勒的仿古灯,简单、大气、稳重;桌椅方面,可以选择徽州地区流传的八仙桌椅,但八仙桌的缺点是只能配4把椅子,考虑到翻台率和客流量大小,建议多设置卡座或长椅。草木、湿景、墙面这些装饰,可以因人而异,只要整体风格保持一致就行。“天人合一”“人与自然和谐相处”是近千年徽州建筑学问的宗旨之一,徽菜馆的装修亦也需要造些景致,来衬托徽菜馆的整体装饰。

       一生痴绝处,无梦到徽州。徽州学问包裹着饮食与建筑的精髓,青瓦灰墙,马头墙,通过对黑白灰层次变化的精彩演绎,以及通过主体建筑、马头墙及巷道空间等营造出一个虚实相生充满意境的审美空间。
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